Салата с просо V.1
Необходими продукти:
- Просо – 100 гр.
- Зеленчуков бульон – 300 мл.
- Броколи – 200 гр.
- Печена чушка – 2 бр.
- Зелен лук – 3 стръка
- Чери домати – 100 гр.
- Сол
- Черен пипер
- Лимонов сок
- Зехтин
- Копър
Начин на приготвяне:
- Сваряваме просото в зеленчуковия бульон с малко сол и зехтин за 20 минути, след което махаме от котлона, похлупваме и оставяме да си поеме течноста.
- Броколите накъсваме на ситни розички, бланшираме в подсолена вода за 5 минути и оставяме да се отцедят и изстинат.
- Нарязваме зеления лук и копъра на ситно, печените чушки на лентички, чери доматите разполовяваме.
- Смесваме изстиналото просо със зеленчуците, овкусяваме със сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин, копър и объркваме добре.
- Сервираме с добре охладено питие. 🙂
Нека Ви е ДРЪНЧ!