Необходими продукти:

• Замразен накълцан спанак – 800 гр.
• Сирене – 400 гр.
• Чесън – 3 скилидки
• Яйца – 4 – 5 бр.
• Галета
• Олио

За соса:

• Кисело мляко – 1 кофичка
• Майонеза – 200 гр.
• Чесън – 2 скилидки
• Сол
• Черен пипер
• Копър

Начин на проготвяне:

1. Ако използвате замразен спанак, първо го размразете и след това добре го изстискайте. Ако използвате пресен спанак, първо го измийте, след това попарвате в подсолена вода, след което се накълцва на дребно в чопър и отново се отцежда и изстисква.
2. В купа се смесват спанака, яйцата, чесъна, галетата и натрошеното сирене. Сместа се разбърква добре.
3. В тиган с предварително сгорещена мазнина се изпържват оформените кюфтета.
4. За приготвяне на соса – смесват се киселото мляко, майонезата, чесъна, подправките и ситно нарязания копър.

Нека Ви е ДРЪНЧ!