Необходими продукти за 4 порции:

• Франзела – 1 бр.
• Шам фъстък суров без черупка – 100 гр.
• Краставица голяма – 1 бр.
• Зелена чушка – 1 бр.
• Магданоз – 1 връзка
• Студен зеленчуков бульон – 200 мл.
• Лед на кубчета – 300 гр.
• Сол
• Сокът от един лимон
• Черен пипер
• Зехтин – 3 с.л.
• Зехтин и магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме 1/4 от краставицата и 1/4 от зелената чушка на малки кубчета за гарниране на супата.
2. Останалата краставица и чушка нарязваме на по-едри парчета, които поставяме в купата на блендера.
3. В блендера добавяме половината франзела накъсана на парченца, магданоза, шам фъстъка, зеленчуковия бульон, зехтина, лимоновия сок, сол, черен пипер и блендираме.
4. Поставяме в блендера и леда, след което блендираме до гладка кремообразна смес. Ако сместа е много гъста доливаме по малко студен зеленчуков бульон до получаване на желаната гъстота.
5. Готовата супа доовкусяваме ако е необходимо.
6. Преди сервиране гарнираме всяка порция с парченца краставица, чушка, зехтин и ситно нарязан магданоз.
7. Поднасяме студената супа с препечени филийки от останалата франзела.

Нека Ви е ДРЪНЧ!