Необходими продукти:

• Сварено цвекло – 250 гр.
• Сварен нахут – 150 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Чесън – 1 скилидка
• Копър – 1/2 връзка
• Сол
• Черен пипер
• Лимон
• Зехтин при необходимост

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти /нахута и цвеклото трябва да са добре отцедени/ , поставяме в блендер или в купа на пасатор и пасираме до гладкост.
2. Прехвърляме в купа и овкусяваме със сол, черен пипер и лимон. Ако мазнината от сметаната не е достатъчна, добавяме и малко зехтин.
3. Сервираме като разядка с препечени филийки или като гарнитура за риба.

Нека Ви е ДРЪНЧ!