Необходими продукти за 6-8 порции:

За крема:

• Яйца L размер – 5 бр.
• Захар – 160 гр.
• Прясно мляко – 800 мл.
• Ванилия – 1 бр.

За кексовото тесто:

• Яйца L размер – 1 бр.
• Захар – 100 гр.
• Прясно мляко – 100 мл.
• Олио – 100 мл.
• Какао – 20 гр.
• Брашно – 100 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.

За карамела:

• Захар – 120 гр.

Начин на приготвяне:

1. Приготвяме карамела и го разпределяме по купичките.
2. След това започваме крема, като разбиваме яйцата със захарта и при непрекъснато бъркане добавяме затопленото прясно мляко и ванилията. Оставяме настрани да почива.
3. За кексовото тесто разбиваме яйцето със захарата до гъста консистенция, продължавайки разбиването добавяме прясното мляко, олиото и накрая смесените и пресети сухи съставки.
4. Разпределяме в/у карамела в купичките сместа за крема, след което във всяка купичка поставяме по 2-3 супени лъжици от кексовото тесто.
5. Печем на водна баня със студена вода, в предварително загрята фурна на 150 градуса за 50-55 минути, като внимаваме водата да не завира.
6. Крема трябва да изстине във водната баня, след което прибираме в хладилник.

7. Преди сервиране обръщаме в десертна чиния.

Нека Ви е ДРЪНЧ!