Необходими продукти за 4 порции:

• Тиквички – 1 голяма или 2 малки
• Лук средна глава – 1/2
• Морков малък – 1 бр.
• Зелена чушка – 1/2
• Зеленчуков бульон – 1 литър
• Фиде по желание
• Олио
• Сол
• Черен пипер
• Мащерка – 1/2 ч.л.
• Босилек листа – 1 шепа

Начин на приготвяне:

1. В олио задушаваме ситно нарязаните лук, морков, чесън и чушка.
2. Добавяме тиквичката нарязана на ситни кубчета и мащерката.
3. Заливаме с бульона, прибавяме ситно нарязания босилек и овкусяваме със сол и черен пипер.
4. Варим до сваряване на зеленчуците, около 20 минути. Ако използвате фиде, добавете го 7-8 минути преди края на варенето.
5. Аз не използвам фиде, затова от готовата супа отделям 1/4 от зеленчуците, пасирам ги, и ги връщам в супата.
6. Застройваме със студена застройка.
7. Севираме поръсена със ситно нарязан босилек /по желание/.

Нека Ви е ДРЪНЧ!