Необходими продукти:

• Яйца – 3 броя
• Захар – 200 гр.
• Кисело мляко – 125 гр.
• Олио – 100 мл.
• Брашно – 250 гр.
• Какао – 30 гр.
• Бакпулвер – 15 гр. /пакетче и половина/
• Портокалова есенция – 1 ч.л.

За крема:

• Маскарпоне – 500 гр.
• Захар – 150 гр.

Начин на приготвяне:

1. Яйцата със захарта разбиваме на пухкав крем.
2. При непрекъснато разбиване добавяме в следната последователност: киселото мляко, олиото, портокаловата есенция, сместа от брашно, бакпулвер и какао.
3. Намазняваме правоъгълана тавичка 28/20 см. или форма за кекс и изсипваме половината от сместа в нея.
4. Печем в предварително загрята фурна, на 180 градуса за 15 минути.
5. През това време приготвяме крема, като разбиваме маскарпонето със захарта.
6. След изтичане на 15-те минути вадим тавичката, разпределяме крема върху полуизпечения блат, отгоре изсипваме останалото тесто и връщаме във фурната.
7. Печем на същата температура още 25 мин.
8. Готовия кейк нарязваме и сервираме.

Нека Ви е ДРЪНЧ!