Необходими продукти:

• Карфиол – 1 глава
• Сол
• Черен пипер
• Олио

За панировката паста патафри:

• Яйца – 2 бр.
• Бира – 40 мл
• Брашно – 70 гр.
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Карфиолът се накъсва на розички. Те се измиват и се бланшират за поне 5 минути е подсолена вода. След което се измиват в студена вода. Добавят се сол и пипер на вкус.

2. Приготвя се панировката.

3. Розичките от карфиол се потапят в панировката и се пържат на маслена баня.

4. Сервират се с чеснов сос.

Нека Ви е ДРЪНЧ!