Необходими продукти за 6 порции:

• Арабски хляб – 6 бр.
• Нахут сварен – 400 гр.

За соса:

• Картофи – 500 гр.
• Вода – 700 мл.
• Олио – 500 мл.
• Яйца L размер – 2 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• Сол
• Лимонов сок
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Първо приготвяме соса. Обелваме картофите, нарязваме ги на ситно и ги поставяме във водата да се варят. Сварените картофи заедно с водата оставяме да изстинат.
2. През това време от олиото и яйцата приготвяме майонеза. Може да използвате купена майонеза 500 гр.
3. Изстиналите картофи, заедно с водата пасираме с пасатор. Добавяме майонезата и разбъркваме добре. Овкусяваме със сол, черен пипер, лимонов сок и пресования чесън. Получения сос, трябва леко да киселее.
4. Започваме реденето на попарата. На дъното на дълбока тавичка накъсваме на едро 2 арабски хляба. Отгоре посипваме 1/3 от нахута и заливаме с 1/3 от соса.
5. Продължаваме с арабски хляб, нахут и сос. Последния ред е арабски хляб, нахут и останалия сос.

• 

• 

• 

6. Покриваме съда и прибираме в хладилник за една нощ.

Нека Ви е ДРЪНЧ!