Грахова яхния
Необходими продукти за 4 порции:
- Грах от консерва – 500 гр.
- Лук средна глава – 1 бр.
- Морков голям – 1 бр.
- Доматен сок – 250 мл.
- Червен пипер – 1 ч.л.
- Чесън – 2 скилидки
- Зеленчуков бульон – 750 мл.
- Олио
- Сол
- Черен пипер
- Джоджен сух
- Копър по желание
Начин на приготвяне:
- Нарязваме на ситно лука, моркова настъргваме, а чесъна пресоваме.
- В загрятото олио поставяме лука и моркова и задушаваме.
- Когато лука омекне, добавяме чесъна, червения пипер, доматите, граха и зеленчуковия бульон.
- Варим на тих огън около 30 минути.
- Накрая овкусяваме със сол, черен пипер и сух джоджен.
- Готовата чхния сервираме поръсена със ситно нарязан копър.
Нека Ви е ДРЪНЧ!