Супа от лапад
Необходими продукти за 4 порции:
- Лапад – 300 гр.
- Лук малка глава – 1 бр.
- Морков среден – 1 бр.
- Чесън – 2 скилидки
- Фиде – 50 гр.
- Доматен сок – 250 мл.
- Зеленчуков бульон – 1 л.
- Олио
- Сол
- Черен пипер
- Копър
- Магданоз
- Яйце и кисело мляко за студена застройка
Начин на приготвяне:
- Запържваме ситно нарязания лук и настъргания морков.
- Добаваме чесъна, доматите и зеленчуковия бульон.
- Варим до омекване на зеленчуците.
- Когато зеленчуците са сварени, слагаме нарязаният лапад и фидето. Овкусяваме със сол и черен пипер, похлупваме и варим до готовност на фидето.
- Застройваме супата и добавяме ситно нарязан копър и магданоз.
Нека Ви е ДРЪНЧ!