Необходими продукти:

Няма да давам количества, всеки си преценява. 🙂

• Тесто за пица
• Доматено пюре
• Моцарела
• Кашкавал
• Зехтин
• Сол
• Черен пипер
• Босилек пресен или сух

Начин на приготвяне:

1. Доматеното пюре овкусяваме със сол, черен пипер, босилек и зехтин.
2. Кашкавала настъргваме, а моцарелата накъсваме или нарязваме.
3. Включваме фурната да загрява на 275 градуса, на горен и долен реотан.
4. От тестото разточваме тънка кора с диаметър малко по-голям от тавичката, в която ще печем. При разточването си помагайте като наръсвате с царевично брашно, така пицата става по- хрупкава.

5. Омазняваме добре тавичката и я поставяме на включен котлон. Поставяме пицата в тавичката, Намазваме обилно с доматеното пюре, отгоре поставяме кашкавала, върху него моцарелата и поръсваме със захтин и босилек. Докато гарнираме пицата, тя се запича на котлона от долната страна. Внимаваме да не я прегорим.

• 

• 

• 

6. Слагаме пицата в загрятата фурна, без да променяме температурата и печем за около 5 минути или докато се запече отгоре.

Нека Ви е ДРЪНЧ!