Необходими продукти:

• Червено цвекло – 500-600 гр.
• Кисели краставички – 300 гр.
• Майонеза – 200 гр.
• Чесън – 2 скилидки
• Сол
• Лимонов сок или оцет
• Черен пипер
• Пресен копър

Начин на приготвяне:

1. Измиваме червеното цвекло, сваряваме го и го обелваме. / може да се използва и готово сварено цвекло, има го на пазара/.
2. Настъргваме цвеклото изтискваме добре и поставяме в гевгир. Съвета ми е да използвате ръкавици, защото цвеклото боядисва кожата на ръцете.
3. Киселите краставички също настъргваме / аз използвам за тях ренде мандолина /, изстискваме и при цвеклото.
4. Както са в гевгира объркваме с ръце продуктите, като ги доизстискваме.
5. Прехвърляме в купа. Овкусяваме със сол, киселина, черен пипер, пресован чесън и ситно нарязан копър.
6. Добавяме майонезата и объркваме добре.

7. Прибираме в хладилник да се охлади добре.

Нека Ви е ДРЪНЧ!